Grape: 100% Chardonnay
Elevage : 6 mois en fûts de chêne + 3 mois en cuves
Production : 20 000 bouteilles
Surface : 3 hectares
Densité de plantation : 7 500 pieds/ hectare
Rendement : 50 hectolitres/ hectare
Sol : Sol argilo-calcaire
Date de plantation : variable
Cet ensemble de...
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Grape(s): 100% Chardonnay
Elevage : 11 mois en fûts de chêne
Production : 10 000 bouteilles
Surface : 1,50 hectares
Densité de plantation : 9 000 pieds/ hectare
Rendement : 50 hectolitres/ hectare
Sol : Argilo-calcaire. Le sous-sol est constitué d'argile bleue très compacte.
Date de...
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Grape(s): 100% Pinot Noir
Elevage : 11 mois en fûts de chêne
Production : 5 000 bouteilles
Surface : 1 hectare
Densité de plantation : 9 500 pieds / hectare
Rendement : 40 hectolitres/ hectare
Sol : argilo-calcaire (Bathonien)
Date de plantation : 1991
C’est la nouvelle...
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